Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sofraların Baş Tacı Olacak:

Tam buğday Unlu Pide Tarifi

Dışı çıtır içi yumuşacık çok kolay ve sağlıklı bir ekmek tarifimiz. Ramazan ayında sıklıkla tüketilen bu pideyi tam buğday unu ile hazırlayacağız. Karşınızda: Tam buğday unlu pide tarifi.

Diyetisyen Elif Kaymak
ÜYE
Merhaba ben Diyetisyen Elif. Diyet tariflerim, beslenmeyle ilgili yazılarım ve d ...

KAÇ
KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

90 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı beyaz un
  • 1 paket instant maya
  • 1/2 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

Bulamaç için:

  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • 1/2 çay bardağı kaynar su

Tam buğday Unlu Pide Tarifinin Püf Noktası

Kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kap ile su ekleyin.

Nasıl Yapılır?

  1. Mayayı çeyrek çay bardağı ılık su ile karıştırıp 15 dakika bekletin.

  2. Un ve suyu karıştırıp 5 dakika yoğurun. Üzerine tuzu ekleyin 5 dakika daha yoğurun.

  3. Sonrasında mayayı da ekleyip 5 dakika daha yoğurun. Hamurun üstünü bir bez ile kapatıp 45 dakika dinlendirin.

  4. Dinlendirdiğiniz hamuru yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.

  5. Hamuru tepsiye yayıp üstünü kapatıp 30 dakika daha dinlendirin.

  6. 30 dakika sonunda pidelere tırnakla şekil verip üstüne bulamacı veya 1 yumurta sarısını sürün.

  7. Üzerini çörek otu, susamla süsleyebilirsiniz.

  8. Kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kap ile su ekleyin.

  9. Önceden ısıtılmış 220 derece fansız alt üst ayar fırında kontrol ederek 15-20 dakika arası pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Eviniz Pide Salonuna Dönsün: Ev Yapımı Kıymalı Pide
Hemen Tanışmanız Gereken Tat: Mısır Pidesi
El Emeğinin En Güzel Hali: Kayık Pide