Sütsüz Pamuk Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 3,3-5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 50 gram bitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütsüz Pamuk Kek Tarifinin Püf Noktası
Kek piştikten sonra fırın kapatılıp, kapağı yarım açılık ve kek içinde 30 dakika kadar bekletilirse çökme olmaz.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şeker 3-4 dakika mikserle çırpılır.
Sıvı yağ, su eklenir. 1 dakika kadar daha çırpılır. Kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Elemiş olduğumuz undan yavaş yavaş eklenerek spatula yardımıyla içten dışa karıştırılır. Akışkan bir hamur elde edilir.
Hamurun yarısından fazlası 22cm, tereyağıyla yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür.
Kalan harca yarım çay bardağı su ve kakao eklenir. Güzelce karıştırılıp kalıba dökülür.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 35 dakika kadar kontrollü pişirilir.
Kürdan testi yapılarak fırın kapatılır. Dilenirse çikolata benmari usulü eritilip, minik bir sıkma torbasına alınarak süslenir. Afiyet olsun.