Sütlü Mısır Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 1 çay bardağı mısır
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı kapya biber
- 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Mısır Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kapya biberlerin rengi iyi olmalı yakılmamalıdır. Çorbanın rengi sarımsı / beyazımsı olmalıdır. Et / tavuk suyunu eklediğiniz halde çorbanız katı bir kıvamda ise biraz su ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Soğanları sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, ardından kapya biberleri ekliyoruz ve mısır ununu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Kavurma işlemi bittikten sonra et / tavuk suyunu ilave ederek, mısırları ve sütünü ekliyoruz.
Çorbanız kaynama noktasına gelince ocağın altını kapatıp, toz kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın.