Sütlü Mısır Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 2 adet mısır
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı içme suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam muskat cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Mısır Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Muskat rendesini diğer baharatlara göre daha az koymanızı tavsiye ederim. Yoğun bir aroması vardır, ama inanılmaz lezzetli bir baharattır. Bu tarz çorbalara ve patates pürelerine çok yakışıyor.
Nasıl Yapılır?
Haşlanan mısır koçanlarından taneleri bıçak yardımıyla ayrılır.
Bu aşamada hazır konserve mısır da kullanabilirsiniz. Böylece çorbayı yapma süreniz baya azalacaktır.
Çorba tenceresinde zeytinyağı ve mısır unu kıvam alıncaya kadar kavrulur.
Ardından süt eklenir ve homojen oluncaya kadar karıştırılır.
Son olarak içme suyu, mısır taneleri ve baharatlar da çorbaya eklendikten sonra kaynayana kadar karıştırılmaya devam edilir.
Çorbanızı servis ederken üzerine maydanoz serpiştirip tüketebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.