Yemek.com
Yumuşacık İçimiyle:

Sütlü Mısır Çorbası Tarifi

sutlu-misir-corbasi-dilarabolat

Çorbanızın yumuşak içimli ve içinde renkli sebzelerin hoş bir görüntüde olmasını istiyorsanız aradığınız tarif sütlü mısır çorbasında saklı. Afiyet olsun.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 1 çay bardağı mısır
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı kapya biber
  • 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Sütlü Mısır Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kapya biberlerin rengi iyi olmalı yakılmamalıdır. Çorbanın rengi sarımsı / beyazımsı olmalıdır. Et / tavuk suyunu eklediğiniz halde çorbanız katı bir kıvamda ise biraz su ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, ardından kapya biberleri ekliyoruz ve mısır ununu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

  2. Kavurma işlemi bittikten sonra et / tavuk suyunu ilave ederek, mısırları ve sütünü ekliyoruz.

  3. Çorbanız kaynama noktasına gelince ocağın altını kapatıp, toz kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın.