Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sıcacık Sofralara:

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

Kabak yemeyen eş, dost ve çocukların bile tadına hayran kalacağı çorba tarifimiz ile tanışın. Sıcacık oluşu, enfes kıvamı ile akşam yemeklerine leziz bir başlangıç hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekliyor.

kara_chef_
ÜYE
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 3 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kabakların kabuklarını soyuyoruz ve rendeliyoruz.

  2. Tencereye zeytinyağını ve tereyağını koyup eritiyoruz. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

  3. Ardından sürekli karıştırarak önce sütü sonra da suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Burada kontrollü olalım süt olduğu için hemen taşabilir.

  4. Kaynadıktan sonra rendelediğimiz kabağı da ilave ediyoruz ve kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.

  5. Kabaklar piştikten sonra blenderden geçiriyoruz ve 5 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Lezzetli Başlangıç: Sütlü Tavuk Suyu Çorbası
Çok Hafif: Sütlü Kabak Çorbası
Pratik Çorba: Sütlü Patates Çorbası