Çorbanın kıvamını kontrol edin. Gerekirse biraz daha süt veya su ekleyerek istenilen kıvama getirebilirsiniz.
Trakya'nın Nefis Lezzeti:
Sütlü Hamur Çorbası Tarifi
Yazdan yapılan erişteler, kışın nefis tariflere dönüşür. Nefis lezzetleriyle makarnaya alternatif olur. Çorbaların içine katılarak tariflerin doyuruculuğu ve lezzeti arttırılır. Erişte ya da hamur isimleriyle anılan bu nefis tarifin öyle bir versiyonu var ki, damaklara şenlik olacak türden. Sütlü hamur çorbası, tam kıvamında pişen yumuşacık içimli enfes lezzet. Hemencecik hazırlayabileceğiniz bu çorbanın gerekli tüm detayları bu tarifte.
Çorba Tarifleri , Tutmaç Çorbası , Erişteli Çorba Tarifleri , Erişte Yapmanın Püf Noktaları , Erişte
KALORİ:1 kişi için:222/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı erişte
- 1/2 litre süt
- 1/2 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Hamur Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Erişteleri kaynatırken sürekli karıştırarak yapışmasını önleyin.
Nasıl Yapılır?
Sütlü hamur çorbası için derin bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya kesme erişteleri yavaşça bırakın ve hamurlaşmasına müsaade etmeyecek şekilde hafifçe karıştırın.
5 dakika kaynadıktan ve yumuşamaya başladıktan sonra sütü ilave edin.
Tuzu da ekledikten sonra kontrollü olarak 5-10 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatın.
Küçük bir sos tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı eritin ve kuru naneyi ekleyin.
Sütlü hamur çorbasının üzerine naneli yağı gezdirerek servise sunun. Afiyet olsun!
Sütlü Hamur Çorbası Pişirme Önerisi
Sütlü Hamur Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
İsteğe bağlı olarak limon dilimleriyle servis ederek çorbanın lezzetini artırabilirsiniz.