Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kase Kase İçmelik:

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Kış deyince akla gelen ilk yemeklerden biri çorbaysa diğeri de brokoli. Sizi bu ikisinin harmanı olan leziz bir tarifine davet ediyorum. Brokoli seven-sevmeyen herkesin bayıla bayıla yiyeceğini garanti ederim. Şimdiden ellerinize sağlık!

modunagoreyemek
ÜYE
Sadece lezzetli olanı kovalayan ve bundan keyif alan.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet brokoli
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri buharda pişirirseniz daha lezzetli olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Brokolilerimizi doğrayıp karbonatlı suda beklemeye alalım.

  2. Bu esnada havuç soğan ve patatesi temizleyip küp küp doğrayarak tencereye alalım.

  3. Temizlenen brokolileri ekleyerek üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.

  4. Haşlanmalarına yakın, ayrı bir tencereye 2 kaşık tereyağını alıp eridikten sonra un ilave edelim. Unun kokusun çıkınca 2 su bardağı oda sıcaklığındaki sütümüzü ekyeyip karıştıralım.

  5. Haşlanan sebzelerimizi bu karşımın içine alıp haşlama suyunun da yarısını ilave edelim. El blenderıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezelim.

  6. Son olarak zevkinize göre tuz karabiber ekleyerek 5 dakika kaynatın. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Bağışıklık Sistemi Dostu: Sütlü Brokoli Çorbası
Şifa ve Lezzet Deposu: Brokoli Çorbası
Sağlıklı Başlangıç: Brokoli Ve Pazı Çorbası