Sütlaç Tart Tarifi
Dar bütçeyle harikalar yaratan sütlaç tart tarifi, "Şeflerimiz Yaptı: 300 Liralık Sütlaç Tarifi vs. 15 Liralık Sütlaç Tarifi" videomuz için Ferhat Şef tarafından özel olarak hazırlandı.
Davet sofralarına yakışır güzellikteki sunumu, enfes lezzeti ve bütçe dostu oluşuyla akıllardaki alışılagelmiş sütlaç tanımını değiştirecek sütlaç tart tarifi. Sütlü tatlıların en popüleri, girdiği bu yeni formuyla elinizin sık sık gideceği bir alternatif olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, şeftali ve tart hamurunun dokunuşuyla seviye atlayan sütlaç tart tarifiyle tanışın.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
80 dakika
Malzemeler
Tart Hamuru İçin:
- 200 gram un
- 100 gram pudra şekeri
- 50 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
Sütlaç İçin:
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1/2 litre süt
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 çay bardağı su
Şeftali Püresi İçin:
- 1 adet şeftali
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 çay bardağı su
Pralin İçin:
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 50 gram fındık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlaç Tart Tarifinin Püf Noktası
Bu tarifi dilerseniz porsiyonluk ufak tartlar halinde de yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tart hamuru için un, pudra şekeri ve tereyağını robottan geçirin ve yumurta ile birleştirip hamur haline getirin. Hamuru streçleyip buzdolabında dinlendirin.
Pirinci, üzerini geçecek miktarda su ile yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan pirinçlere süt, şeker ve çubuk tarçını ekleyip hafif koyulaşana kadar pişirin.
Kıvam için, su ile açtığınız nişastayı sütlaca ekleyin ve bir taşım kaynatıp, koyulaşınca ocaktan alıp soğutun. Tart hamurunu 18 santimetrelik kelepçeli kalıba yerleştirin.
Tart hamurunu 190 derecede kızarana kadar pişirin. Şeftali püresi için şeftaliyi soyup doğrayın.
Ufak bir tavada şeftali ve şekeri yumuşayana kadar pişirin ve blenderden geçirin.
Püreye nişasta ve su karışımını ekleyip, koyulaşana kadar pişirip soğutun. Pralin için şekeri karamel haline getirin ve fındıkların üzerine dökün.
Karamel sertleşince fındıkları robottan geçirin. Fırından çıkan ve oda sıcaklığına gelen tarta şeftali püresini sürün.
Soğuk sütlacı tart kalıbına doldurun ve pralin ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.