Süt Lokması Tarifi
Dışı çıtır içi yumuşacık, hafif mi hafif bu lokma tarifine bayılacaksınız! Süt lokması bildiğiniz tüm lokmalardan, tüm tatlı tariflerinden çok daha farklı.
Videosu ise hemen aşağıda:
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı süt (200 ml. lik bardakla)
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şerbeti için su şeker ve limon suyunu kaynatıp koyu kıvamlı bir şerbet elde ediyoruz. Pişen şerbeti soğumaya bırakıyoruz. (Şerbet tamamen soğumuş olmalı kullanım öncesi.)
Ayrı bir tencerede irmiği sütle pişirip tencereden toparlanacak kıvama gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Bir tavaya bolca sıvı yağ koyuyoruz. İrmikli karışımdan küçük toplar yuvarlayıp soğuk yağın içine atıyoruz. Yuvarlarken elimize yapışmaması için elimizi ara ara hafifçe yağlayabiliriz.
Tavayı ocağa alıp ara ara sallayarak lokmalar kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak lokmaları iyice soğumuş olan şerbete atıp karıştırdıktan sonra servis tabağına alıyoruz.