Dibe şehriye yapışmaması için arada karıştırmayı unutmayın.
Süt Çorbası Tarifi
Şöyle içinizi ısıtacak, bir kaşık yetmeyecek leziz bir çorba tarifimiz var! Süt çorbası tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir başlangıç hazırlayacak, bir kase ile tüm damaklara bayram yaşatacaksınız. İçindeki tel şehriyeler ile gönlünüzü çalacak, midenizi sıcacık süt ile yatıştıracaksınız. Hazırlaması da oldukça pratik! Süt ocakta kaynayacak, tereyağı tel şehriye ile buluşup aromayı arttıracak.
Biz içerisine sadece tuz ve karabiber koyduk, siz dilediğiniz baharatları serperek farklı lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. Her şekilde enfes olacaktır. Mutfağa geçin, hem şifa deposu hem de lezzet dolu süt çorbası tarifini hazırlamaya başlayın. Nefis süt kokusunu alır gibiyiz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 3/4 su bardağı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 1/2 adet limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Süt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Üzerine salçalı ve naneli bir sos hazırlayarak dökebilir ve servis edebilirsiniz. Farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Dilerseniz şehriye yerine aynı oranda pirinç kullanabilirsiniz. Çorba çok koyu olduysa eğer süt veya su ile seyreltebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Derin bir tencereye yağları alın ve ısıtın.
Unu, kokusu gidip, hafif vanilya kokusu alana kadar kavurun.
Su ve sütü bir kapta birleştirin ve tencere azar azar bir yandan karıştırarak ekleyin. Böylece topaklanmayı önlemiş olursunuz.
Kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra içerisine tel şehriye ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.
Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.
Şehriyeler pişmeye yakın limon suyunu ekleyin. Sürekli karıştırmayı unutmayın.
Son bir kaynattıktan sonra ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.
Süt Çorbası Pişirme Önerisi
Süt Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Yanında kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.