Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Uzak Doğunun Yıldızı:

Sushi Tarifi

Sushiyi her zaman her yerde bulamıyoruz ve tadını merak edenler veya özleyenler için  sürekli yaptığım tarifi sizlerle paylaşıyorum. Şimdiden ellerinize sağlık.

Gizem Aldırmaz
ÜYE
Bir üniversite öğrencisi olarak yemek yapmaya meraklıyım ve kendi evimde pişirdi ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Sushi için:

  • 1,5 su bardağı sushi pirinci
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 yaprak somon
  • 1 küçük boy kase soya sosu (sushiyle beraber yemek için)

İç malzemesi (isteğe bağlı):

  • 1 adet surimi (yengeç)
  • 1 adet somon
  • 1 adet avokado
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı krem peynir
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı wasabi

Nasıl Yapılır?

  1. Pirincimizi bir kapta sıcak su yıkayıp yine sıcak suda 15 dakika bekletelim.

  2. Daha sonra suyunu süzüp bir tencereye alalım ve 2.5 su bardağı suyu ekleyelim.

  3. Ben ilkte kısık ateşi açıyorum daha sonra ayarı yükseltiyorum. Pirincimiz bu aşamada taşabilir dikkat edin ve arada karıştırın.

  4. Pişen pirinci derin bir kaba alalım ve sıcakken zeytinyağı, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın.

  5. Daha sonra bambu matımıza yosunu yerleştirin (matı  şeffaf folyo ile sarın).

  6. Elimizi ıslatıp pirincimizi elimize alıp top şekline getirin ve yosunun üzerine çok kalın olmayacak şekilde yayın.

  7. Ardından üzerine hangi malzemeleri koymak istiyorsanız ekleyin (ben somon ve avokado ekledim) ve matı iyice bastırarak sarın.

  8. Daha sonra ıslattığınız bıçak ile dilimleyin ve hazır. Soya sosuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Baharatı Bol: Kişnişli İstavrit Tava
10 Dakikada Hazır: Lavaş Sushi
Foça'nın İncisi: Yoğurtlu Kupes