180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Çok Doyurucu:
Sürpriz Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 1 büyük su bardağı ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 0.5 dilediğiniz kadar kimyon
- 1 dilediğiniz kadar tuz
- 1 dilediğiniz kadar karabiber
- 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağı havuç
- 1 çay bardağı patates
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sürpriz Köfte Tarifinin Püf Noktası
Köfteye şekil verirken iki buzdolabı poşeti arasına koyarak üstten bastırılmalıdır, düzgün açarak garnitürleri de güzelce koyabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kıyma , yumurta, ekmek kırıntısı, tuz , karabiber, kimyon ve rendelenmiş soğan karıştırılıp köfte harcı yapılır.
Dolapta yarım saat kadar ağzı kapatılıp dinlendirilir. Diğer tarafta havuç, bezelye içi ve patates ayrı ayrı haşlanır.
Dinlenmesi için dolaba koyulan köfte harcı çıkartılır ve istenilen büyüklükte parçalar alınır.
İki buzdolabı poşetinin arasına konulup üstüne bastırılıp ince hale getirilir. İçine hazırlanan garnitürden konulup açılan kıyma harcının ağzı kapatılıp birleştirilir.
Kapanan kısım alta gelicek şekilde ısıya dayanıklı bir kaba konulur.Bütün kıyma harçları aynı işlemle doldurulup kapatılır.
Bir kaseye salça, tuz ve sıvı yağ konulup karıştırılır. 2 su bardağı kadar da sıcak su eklenip köfteleri dizdiğiniz kaba koyulur.
Üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirilir.
Sürpriz Köfte Pişirme Önerisi
Sürpriz Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Pişirildikten 5 dakika sonra kendi suyu ile servis edilmelidir.