Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi
Bu sütlü tatlı tarifi sayesinde klasik tavuk göğsüne yeni bir soluk geliyor. Bu hafif ve harika tatlı tarifine hayır diyemeyeceksiniz. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Tavuk göğsü için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- 1 paket vanilin
Supangle için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram çikolata (bitter veya sütlü)
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) buzlu su
Üzerine:
- 1 yemek kaşığı kakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Supangleli Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası
Bu tarifte önemli olan nokta tavuk göğsünün iyice soğuyup kabuk tutması. Aksi takdirde üzerine gelecek olan supangle ile karışır. İki kat görünümü oluşmaz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk göğsünü yaparak başlıyoruz.
Bir tencerede tereyağ eritelim, eridikten sonra unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra sütü ve şekerini de ekleyerek pişirelim
Muhallebi kıvamına gelip fokurdayınca altını kapatalım. Vanilini de ekleyip 5 dakika mikserle çırpalım.
Vanilini de ekleyip 5 dakika mikserle çırpalım. Islattığımız borcama döküp soğumasını ve kabuk tutmasını bekleyelim.
Daha sonra supanglesini hazırlamaya başlayalım. Tereyağı, çikolata ve buzlu su hariç diğer malzemeleri tencerede fokurdayana kadar pişirelim.
Piştikten sonra altını kapatıp tereyağı ve çikolatasını ekleyip içinde erimesini sağlayalım.
Son olarak buzlu suyu da ekleyip supanglemizi hazır hale getirelim.
Soğumuş tavuk göğsünün üzerine döküp yayalım. Son olarak da toz kakaoyu her yerine serpelim. Afiyet olsun.