Herkesin Bayıldığı:
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
- 100 gram sucuk
- 1 tatlı kaşığı tuz (hafif dolu)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 5 su bardağı sıcak su
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan su bardağı 200 ml.
Nasıl Yapılır?
Düdüklü tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip 3-4 dakika kavurun.
Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Bir gece önceden ısıtılmış fasulyeleri suyunu süzüp yıkandıktan sonra tencereye ilave edin.
Üzerine 100 gr da sucuk ekledikten sonra 3-4 dakika daha kavurun. 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ekledikten sonra üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynayana kadar bekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın. Kısık ateşte yemeğinizi pişirin. Afiyet olsun.