Starbucks Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
18 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme) yenibahar
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Starbucks Kek Tarifinin Püf Noktası
Muskatın faydaları olduğu gibi fazla kullanımında da zararı olduğu bilinmektedir. Kekimiz için bir çay kaşığı yeterlidir.
Nasıl Yapılır?
Kuru üzümün üzerine sıcak su döküp biraz şişmesini bekleyelim. Böylece keki yerken ağza kuru gelmeyecektir.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Muskatı rendenin keskin ve ince tarafıyla rendeleyelim.
Yağı, sütü, vanilini, karbonatı ve baharatları ekleyip karıştıralım.Üzümün suyunu süzüp kağıt havluyla suyunu alalım.Üzümleri unla karıştırıp, kabartma tozuyla birlikte karışıma ekleyelim. Rendelenmiş havucu ve cevizi de ekleyip çok fazla olmayacak şekilde karıştıralım.
Tereyağı ya da margarinle kek kalıbını yağlayalım ve un serpip fazlasını boşaltalım.
Harcımızı kalıba boşaltalım ve tezgaha yavaşça bir iki kez vuralım ki içinde hava kabarcığı kalmasın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyip servis edebilirsiniz.