Sporcu Omleti Tarifi
Kırmızı biber, C vitamini deposu ve antioksidan olmasının yanı sıra, vücut direncini artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yeşil soğan ise, bağışıklık sistemini güçlendirerek iltihap ve ödem oluşumunu engeller. Bu ilaç gibi doğal bitkilere bir de yumurtanın güçlü, protein ve doyuruculuk özelliğinin eklendiğinde lezzetli ve sağlıklı bir öğün ortaya çıkıyor.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
13 dakika
Malzemeler
- 1 adet büyük boy kırmızı biber
- 5-6 dal yeşil soğan
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sporcu Omleti Tarifinin Püf Noktası
Sebzeleri düşük ısıda kavurmak genel olarak çok daha sağlıklı bir pişirme tekniğidir. Kırmızı biberi ve yeşil soğanı yakmadan kavurmaya dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Malzemelerinizi tezgaha sıralayın.
Zeytinyağını küçük boy bir tavaya koyup, küp küp doğradığınız kırmızı biberi kısık ateşte 4 dakika kavurun.
Yeşil soğanları güzelce temizleyip yıkadıktan sonra, ince ince doğrayın ve kavrulan kırmızı biberin üzerine ekleyip karıştırın. 3 dakika kısık ateşte kavurun.
2 yumurtayı su bardağına kırarak üzerine tuzu ekleyin ve 1 dakika kadar çırpın.
Çırpılan yumurtayı, ocaktaki karışıma ilave edin. Yumurta sevdiğiniz kıvamda pişene kadar karıştırın.
Seviyorsanız, üzerine son aşamada peynir de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.