Soslu Kızarmış Kanat ve Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi
Bugün ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız çok lezzetli kanatlar ve yanına yakışır bir havuçlu pilav tarifi paylaşıyorum sizlerle. Şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Tavuklar için:
- 1/2 kilogram tavuk kanadı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
Pilav için:
- 1-2 adet havuç
- 2 su bardağı pirinç
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Soslu Kızarmış Kanat ve Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Kanatlar için dilediğiniz baharatı kullanıp lezzetlendirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tavuk kanatları önce haşlıyoruz. Daha sonra büyük bir kabın içine haşlanan kanatları alıyoruz ve baharatları(dilediğiniz baharatları), sarımsağı ve 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştırıyoruz. Alt üst yaparak tavada kızartıyoruz.
Pilav için pirinci ıslayıp içinde biraz tuz atıyoruz. Daha sonra 2 adet havucu küçük küçük doğruyoruz. Pilav tenceresine tereyağı ve bitkisel yağ ekleyip havuçları önden soteliyoruz.
Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz sonra tavuk suyu ekliyoruz. Ben göz kararı ekliyorum.
En son tuzunu atıp ağzını kapatıyoruz ve altını kısıp suyunu çekene kadar şişmesini bekliyoruz. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.