Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Besleyici ve Serinletici:

Soğuk Mercimek Çorbası Tarifi

Yaz ayları için hem serinletici hem de yapımı çok pratik besleyici bir çorba... Soğuk mercimek çorbası tarifi ile görünümüne ve tadına hayran kalacağınız bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

 

Alime Altundis
ÜYE
Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Çorba için:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kekik

Servis için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke

Süslemek için:

  • 2-3 dal taze kekik

Nasıl Yapılır?

  1. Orta ateşteki bir çorba tenceresine su, bütün bir soğan (soyulmuş, bıçakla yarılmış) , tuz ve mercimeği koyup pişirin. Mercimekler yenecek kıvama gelince tencereyi ocaktan alın.

  2. İçinden soğanı çıkarıp kekik ekleyin.

  3. Biraz soğuduktan sonra cam kaseye alıp buzdolabına kaldırın.

  4. Servisten hemen önce buzdolabından çıkarıp kaselere koyun. Üzerinde arzuya göre zeytinyağı ve sirke karışımını gezdirin.

  5. Taze kekikle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Doyurucu Başlangıç: Ferah Soğuk Çorba
Taze ve Mis Kokulu: Mısırlı Soğuk Çorba
Ferah Ferah: Soğuk Çorba