Soğuk Baklava Tadında Fıstıklı Güllaç Tarifi
Ramazandan artan güllaç yapraklarım vardı. Nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken böyle bir tarif denemeye karar verdim. Müthiş oldu. Kimsenin aklına gelmez güllaç yaprağı olduğu. Bir şans vermenizi öneririm.
Soğuk baklava tadında fıstıklı güllaç nefis bir tatlı.
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 6 adet güllaç yaprağı
- 1,5 litre süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
- 1 su bardağı Antep fıstığı
- 1 paket kakao
Soğuk Baklava Tadında Fıstıklı Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Soğuk baklava tadında fıstıklı güllaç için bir tencereye sütü ,şekeri ve sürülebilir çikolatayı koyup iyice karıştıralım. Ocağın altını açalım ve ısıtalım. ( Mayalama sıcaklığına gelene kadar ısıtalım, kaynatmayalım.)
Süt ısınınca ocaktan alalım. Tepsiye önce bir kepçe süt dökelim. Sonra güllaç yapraklarını birkaç parçaya kıralım ve tepsinin içine yerleştirelim bolca sütle ıslatalım.
3 kat bu işlemi tekrarlayalım. 3. kata fıstık yayalım. Sonra üstüne tekrar 3 kat daha güllaç çıkalım. Bütün katlar bittikten sonra streç filmle üstünü kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen tatlımızı dilimleyelim. Tepsiye komple bir süzgeç yardımıyla kakao serpelim. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim. Soğuk baklava tadında fıstıklı güllaç hazır. Afiyet olsun.