Sodalı Rulo Börek Tarifi
Az malzeme ile kolay yapabileceğiniz bu enfes lezzetli rulo börekler favoriniz olacak. Evdeki herkesin seveceği, basit, pratik, çok lezzetli ve puf puf kabaran bir tarif. En güzel misafirlerinize ya da canınız ne zaman isterse o zaman yapabileceğiniz harika bir börek. Sodanın etkisiyle puf puf kabarıyor ve yedikçe yediriyor. Kendinizi şimdiden hazırlayın çünkü bu börekten çok yiyeceksiniz. Haydi ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
24 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram tereyağı
- 1 adet maden suyu
İçi için:
- 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yufkaları önce ortadan ikiye, sonra tekrar ikiye bölerek 4 parçaya ayırın. Ardından her bir parçayı tekrar ikiye bölün ve bir yufkadan 8 adet parça elde edin.
Erittiğiniz tereyağına bir çay bardağı sıvı yağı karıştırın ve yufka parçalarının üstüne sürün.
Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri koyduğunuz geniş kısmından dar kısmına doğru rulo şeklinde sarın ve az yağla yağladığınız bir fırın tepsisine dizin.
Bu şekilde tüm malzemeyi bitirin.
Tepsideki böreklerin üstüne bir şişe sodayı eşit bir şekilde gezdirin ve ardından bir fırça yardımı ile böreklerin üstüne yumurta sarısını ve zeytinyağı karışımını sürün.
Son olarak susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana deki yaklaşık 35 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin.