Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi
Yaz mevsiminin en güzellerinden olan nefis patlıcanlarla hafif ve enfes bir kızartma tarifimiz var. Sodalı patlıcan kızartması tarifi hem oldukça pratik hem de çok lezzetli.
Yerken çıtır çıtır olan ve tüm yemeklerinizin yanına bir yancı olabilir. Yanına leziz bir karpuz keserseniz de harika bir öğün olabilir. Böylesine lezzetli ve çok yönlü bu tarifi çok seveceğinize eminiz.
Mısır unu ve sodanız varsa ve tabii ki patlıcanlarınız da hazırsa haydi sizi mutfağa alalım. Pratik tariflerinizin en sevilenlerinden olacağı garanti. Ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 2,5 su bardağı mısır unu
- 2 adet yumurta
- 1/2 şişe soda
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları alacalı olarak soyun ve halka halka dilimleyin.
Bir tabağa mısır ununu alın. Başka bir tabağa da iki adet yumurtayı kırın ve sodayla çırpın.
Dilimlediğiniz patlıcanları önce sodalı yumurtaya alın.
Ardında da mısır ununa batırın.
Yayvan bir tavaya aldığınız kızartma yağında arkalı önlü kızartın.
Kızaran patlıcanları fazla yağlarını çekmeleri için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Servis için ayrı bir tabağa alın ve süzme yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.