Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çıtır Çıtır:

Sodalı Börek Tarifi

Kıvamı çıtır, lezzeti ise damaklara bayram yaratacak bir börek ... Sodalı börek tarifi ile çay saatlerinde domatesin salatalığın yanına enfes bir börek hazırlayacak ve sevdiklerinizi gülümseteceksiniz. Püf noktası soda da olan börek tarifimiz için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

SUNA ATİLLA
ÜYE
Birbirinden lezzetli denenmiş tariflerin hepsi bu sayfada.İnstegram sayfam @yeme ...
KALORİ:1 adet için130/kcal
1 adet için;
  • 16 gram karbonhidrat
  • 3 gram protein
  • 6 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet soda (Ilık)

İç Malzemesi İçin:

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri bol suda haşlayalım. Çatal yardımıyla bir kapta ezelim.

  2. Tavayı ocağa alıp sıvı yağı dökelim. Küp şeklinde doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.

  3. Ezdiğimiz patatesleri ekleyip iyice kavuralım. Baharat ve tuzu da ekleyip altını kapatalım. Bir kenarda soğumaya bırakalım.

  4. Sos için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştıralım.

  5. Tezgaha yufkayı tam açalım ve sosu sürelim.

  6. Dörde katlayıp kenarlarına patates harcından koyalım ve yayalım.

  7. Rulo şeklinde sarıp bıçak yardımıyla eşit şekilde keselim. Her yufkadan 4-5 adet çıkarmaya çalışalım.

  8. Yağladığımız tepsiye dizip son yufkaya kadar bu işlemi tekrarlayalım. Sodayı yufkaların üzerine döküp tepsiyi streçle saralım.

  9. En az 1 saat buz dolabında dinlendirelim. Dinlenen yufkaları dolaptan çıkarıp yumurta sarısını üzerilerine sürüp, susam veya çörek otu serpelim.

  10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

3 Yufkayla ve Fırınsız: Kabaklı Börek
Çıtır Çıtır: Haşhaşlı Börek
Hep Peynirli Olacak Değil Ya: Pırasalı Börek