Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sebze Şöleni:

Sinkonta Tarifi

Yapımı basit ama bir o kadar da lezzetli Girit mutfağından bir tarif. Sebze şöleni yaşayacağınız sinkonta tarifini hemen denemeli ve sofranıza davet etmelisiniz.

Pinarca_lezzetler
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram Girit kabağı ( küçük yeşil kabaklar)
  • 2 adet büyük boy domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı zeytinyağ
  • 100 gram İzmir tulum peyniri

Sinkonta Tarifinin Püf Noktası

Peynirli servisi sıcak tüketebilirken, peynir eklemeden zeytinyağlı soğuk bir yemek olarak da tüketebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Piyazlık doğranmış soğanlar fırın kabına alınır. Üzerine doğranmış kabaklar ilave edilir.

  2. Rendelenmiş domatese, tuz, karabiber, rende sarımsak, toz şeker ve zeytinyağı eklenerek karışım kabakların üzerine dökülür. 180 C fırında 25-30 dakika pişirilir.

  3. Daha sonra üzerine ince dilimlenmiş peynir ilave edilerek 1-2 dakika daha fırına verilir. Dilerseniz dereotu ile servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Gizli Lezzet: Bal Kabağı Sinkonta
Bal Kabağının En Farklı Hali: Kabak Sinkonta
Alternatif Sulu Yemek: Kuru Börülceli Karalahana Yemeği