Antibiyotik Gücünde:
Şifa Çorbası Tarifi
Kış aylarında hastalanmaya son verecek doğal antibiyotik gücündeki bu çorba tarifini mutlaka deneyin. Şehriyeli, tavuklu şifa çorbası karşınızda.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 kase haşlanmış tavuk (didiklenmiş)
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı et suyu
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranır. Tencereye sıvı yağ eklenir ve soğan ve sarımsaklar kavrulur.
Tereyağı eklenir, eriyince un konulup kokusu çıkana kadar kavrulur.
Salça da konulup karıştırılır.
Et suyu, su, haşlanmış tavuklar, tuz ve karabiber eklenir ve kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra tel şehriye eklenir. Tel şehriyeler de yumuşayana kadar çorba pişirilir.
Servise hazırdır, afiyet olsun.
Şifa Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Tercihe bağlı olarak üzerine dereotu ya da maydanoz da eklenebilir.