Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İngiliz Kökenli Enfes Yemek:

Shepherd's Pie Tarifi

İngiliz kökenli olan bu yemek patates püresi ile yapılan kıymalı bir turtadır. Bizim gibi patates püresini ve kıymayı sevenler bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Hazırlıklar için mutfağa alalım sizleri.

mrs.sunlock
EDİTÖR

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 3 tatlı kaşığı parmesan
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 300 gram kıyma
  • 5 adet kültür mantarı
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 çay bardağı mısır
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı su (arzuya göre et suyu)
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı kekik

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını tencereye ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz.

  2. Sarımsağı, biberi ve havucu ekleyip kavuruyoruz.

  3. Kıymayı ekliyoruz ve renk aldıktan sonra mantarı ekliyoruz.

  4. Bezelye, mısır ve salçayı ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.

  5. Baharatlarını ekliyoruz.

  6. Et suyunu ve ılık suyu ekleyip kıvam alınca kapatıyoruz.

  7. Patatesleri haşlayıp bir kaba alıyoruz.

  8. İyice ezip yumurta sarısını, parmesanı, unu, karabiberi ve tuzu ekleyip eziyoruz.

  9. Fırın kabına kıymalı harcı döküp üzerine püremizi döküp yayıyoruz.

  10. Üzerini isterseniz çatal ile çizebilirsiniz.

  11. 180 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Her Türlü Yenir: Ricotta Peyniri
Tiramisu Aşkına: Ev Yapımı Mascarpone
Lezzet Topları: Garnitürlü Falafel