Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kıyır Kıyır:

Şerbetli Ay Tatlısı Tarifi

Yapımı çok pratik lezzeti de bir o kadar şahane bir tatlı... Şerbetli ay tatlısı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız.

edaali_blogg
ÜYE
Ben de artık Yemek.com sayfasının yazarlarından biriyim. Burada sizlere bolca ta ...

KAÇ
KİŞİLİK

15 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 125 gram tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı fındık (ya da ceviz) (çekilmiş)

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1-2 damla limon

Şerbetli Ay Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Hamuru rulo şeklinde yaparken çok kalın yapmamaya dikkat edin. Pişirme süresi fırınlara göre farklılık gösterdiği için altları kızardığında fırından alabilirsiniz. Şerbet sıcak tatlı ılık şekilde olmalıdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Hamurumuz için yumurta, irmik, yoğurt, tereyağı ve sıvı yağını ekleyip elimizle karıştırıyoruz.

  2. Hamurumuzu rulo şekline getirip üzerini bastırıp düzleştiriyoruz. Ay bardağı ya da su bardağı yardımıyla ay şekilde kesiyoruz.

  3. Vanilya, kabartma tozu ve unumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra fındık yada cevizimizi ekleyip hamurumuza yediriyoruz.

  4. Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker, su ve yarım limonu tencereye ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

  5. Kaynadıktan 20 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlımız piştikten sonra 2-3 dakika dinlemeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Antep'in Sevilen Lezzeti: Fıstıklı Kadayıf Tatlısı
Beş Çayında: Şerbetli İrmik Tatlısı
En Şık ve Kolay Tatlılardan: Gül Tatlısı