Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yemelere Doyamayacağınız:

Şekli Bozulmayan Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Herkese merhaba, bugün sizlerle çok seveceğiniz patatesli leziz mi leziz sulu köfteyi paylaşıyorum. Özellikle akşam yemekleri için oldukça güzel bir seçenek olan patatesli sulu köfteyi kesinlikle denemelisiniz.

Herkese şimdiden afiyet olsun, çok ama çok seveceğinize eminim...

vanilya_masali
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köfte-Patates için:

  • 1/2 kilogram az yağlı kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kırmızı toz biber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam pul biber
  • 2 adet patates

Bulamak için:

  • 5 yemek kaşığı un

Pişirmek için:

  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için kullanacağınız tüm malzemeleri bir kabın içine ekleyin ve güzelce yoğurun.

  2. Yoğurma işleminden sonra bir tepsiye un serpin ve elinizi ıslatarak yoğurduğunuz köftelerden parça parça alarak yuvarlayın ve unlu tepsiye koyun.

  3. Yoğurduğunuz tüm köfte harcı için aynı işlemi yaptıktan sonra tepsiyi sallayarak köftelerin una bulanmasını sağlayın.

  4. Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı ekleyin, ince ince doğradığınız soğanları güzelce kavurun.

  5. Tatlı biber, domates salçası ve tuzu da ekleyip kavurmaya devam edin.

  6. Daha sonra küp küp doğradığınız patatesleri ekleyip üzerine sıcak su ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

  7. Kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri tencereye atın.

  8. Yaklaşık 15-20 dakika, köfteler yumuşayana kadar pişirin.

Bir Tabak Daha?

Soğuk Havalarda: Sulu Köfte
Tadına Doyum Olmaz: Nevşehir Usulü Sulu Köfte
Mis Gibi Aromasıyla: Ekşili Sulu Köfte