Şekerpare Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı limon suyu
Hamuru için:
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine ayıralım.)
- 1 su bardağı irmik
- 200 gram margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 su bardağı un (Un ölçümüzü her zaman kontrollü yapalım)
Üzeri için:
- 30 adet fındık (Arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbeti hazırlamakla başlıyoruz. Malzemeleri tencereye koyup ocakta kaynatın. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra limonu sıkıp altını kapatın. Şerbetimiz soğuk olmalı.
Hamur için un hariç gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. En son unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde koparıp silindir şeklini verdiğiniz hamurları tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin. Ayırdığınız yumurta sarısını sürüp en son fındıkları batırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıktıktan 2 dakika sonra şerbeti üzerine dökün. Ben şerbetten 1 kepçe ayırıyorum. Tatlım şerbeti çektikten sonra kalan şerbeti üzerine döküyorum. Bu şekilde çok daha parlak ve lezzetli görünüyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.Nefisti.