Şekerli Pişi Tarifi
Bu pişinin hamurunda maya yok. Sirke ve karbonat sayesinde puf puf kabarıyor. Kesinlikle yağ çekmiyor. Lezzeti enfes oluyor. Arapgir pişisi olarak da bilinen bu nefis pişinin son aşamasında üzerine pudra şekeri serpilerek servis ediliyor. Sabah kahvaltılarına ve çay saatine çok yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 su bardağı un
Hamuru açmak için:
- 2-3 yemek kaşığı nişasta
Kızartmak için:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şekerli Pişi Tarifinin Püf Noktası
Yağın cok kızgın olması,pişilerin yağ çekmemesinin en önemli sebebidir.
Nasıl Yapılır?
Yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın.
Karbonatın üzerine,sirkeyi ekleyerek karıştırın ve yoğurt karışımına ilave edin.
Azar azar unu ekleyin ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler ayırın.
Nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
Ardından fazla yağını süzdürerek bir tabağa alın ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.