Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Misafirleriniz geldiğinde, onları enfes bir salata ile karşılamaya ne dersiniz? Dilerseniz çay saatlerinde dilerseniz ana yemeklerde yancı olarak servis edin. Her şekilde çok leziz olacağına eminiz. İçerisinde şehriyenin yanı sıra renklerini artıracak mısır, kornişon turşu, kırmızı biber gibi enfes besinler de var.
Hazırlanması oldukça pratik olan şehriyeli salata tarifi için mutfağa geçin ve işlemlere başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
10 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
- 6 adet kornişon turşu
- 1 kutu haşlanmış mısır
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 1,5 adet limon
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası
Şehriyenin sosunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sevmediğiniz malzemeleri çıkarıp başka şeyler ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Şehriyeyi sıvı yağ ile kavurun.
Şehriyenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. (aynı pilav gibi)
Şehriye suyunu çekince altını kapatın ve karıştırıp kapağı açık şekilde 10-15 dakika kadar soğutun.
Daha sonra salatayı koyacağınız kaba alıp iyice soğutun, ara ara karıştırırsanız daha çabuk soğur.
Diğer malzemeleri küçük küçük doğrayın.
Soğuyan şehriye üzerine elinizdeki diğer malzemeleri ekleyin. Limon, nar ekşisi, tuz ekledikten sonra karıştırın. Afiyet olsun.