Daha önce haşlayıp suyunu süzdüğünüz tavuk suyundan kullanabilir veya 250 gram kemikli tavuk etine ekleyeceğiniz 1 litre su ile kendiniz hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz sebze, et veya normal suyla da pişirebilirsiniz.
Ben Bunu Yerim:
Sebzeli Nohut Tarifi
Nohut yemeğinin her hali o kadar güzel ki, salçalısından tutun etlisine kadar her haliyle seviliyor. Haydi gelin bu kez birlikte bol sebzeli bir nohut yemeği hazırlayalım. Özellikle soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak bu yemek, mevsim sebzeleriyle bir araya gelerek hazırlandı. Dilerseniz farklı mevsimlerde içinde sebzelere eklemeler yaparak zeytinyağlı halini de hazırlayabilirsiniz.
Sebzeli nohut yemeği hem hafif hem de oldukça besleyici bir ana yemek olarak akşam yemeğinizde sizleri sevindirecek. Yanına sade pirinç veya bulgur pilavıyla servis edebileceğiniz bu yemeği çok seveceğinizi düşünüyoruz. Şimdiden afiyetler olsun diyoruz
Bu tarifin de yer aldığı, Ferhat Şef'in öğrenci yemekleri menüsü videosunu buradan izleyebilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Sebzeli nohut için:
- 1,5 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gram ıspanak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 su bardağı tavuk suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tüm sebzeleri küp küp doğrayın. Ufak bir tencereyi orta ateşte ısıtın içine yağı ekleyip sırasıyla soğan, havuç, patates, kapya biber aralıklarla ekleyip karıştırarak kavurun.
İçine baharatları ve salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulan karışıma azar azar sıcak tavuk suyu ekleyip tencerenin dibindeki yapışan parçaları çözdürün.
Kalan tavuk suyu ile beraber nohutları da ekleyip kısık ateşe sebzeler yumuşayana kadar yemeği pişirin. Son olarak ıspanakları da ekleyip 2-3 dakika daha pişirip servis edin.