Besleyici ve Leziz:
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 7 adet mantar (küçük doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
- 4,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- 1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 4,5 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle bütün sebzeleri doğrayıp yağda kavuruyoruz. Sonra içine şehriye ekleyip suyu ilave ediyoruz.
Yoğurdu ve unu bir miktar suyla iyice çırpıyoruz. Çorbanın suyu soğukken yoğurtlu karışımı ilave edip 3,5 dakika sürekli karıştırıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
Piştikten sonra yağda kuru nane ve pul biber kavurup üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun.