Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Patlıcanlı, Kabaklı:

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi

Kuskusu böyle yapmak hiç aklıma gelmemişti diyeceğiniz bir tarifimiz var. İçinde fırında kızarmış patlıcan ve kabaklarla sebzeli kuskus tarifimize buyurun.

edanrkibar
ÜYE
Mutfak sanatları akademisinde profesyonel aşçılık eğitimi aldıktan sonra Kantin ...
KALORİ:1 kişi için250/kcal
1 adet için;
  • 5 gram protein
  • 45 gram karbonhidrat
  • 5 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet küçük boy patlıcan
  • 2 adet küçük boy kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı kuskus
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kuskusumuz piştikten sonra demleme aşamasında sebzeleri ekliyoruz. Böylede haşlanmadan hafif kavruk tadını alabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabak ve patlıcanı yarım ay şeklinde doğrayıp üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirip 200 derecelik fanlı fırında kızartıyoruz.

  2. Diğer tarafta tereyağı ve sıvıyağda kapya biberi soteliyoruz, ardından sarımsak ve kuskusu ekleyip kuskusların hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.

  3. 4 su bardağı suyumuzu tencereye ekleyip tuz ve karabiber katıp kapağını kapatıyoruz.

  4. Pişme işlemi bitince fırından çıkan sebzeyi üzerine ekleyip demlenmeye alıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tek Başına Doyurur: Nohutlu Kuskus Pilavı
Bu Akşamın Yemeği: Sebzeli Bulgur Pilavı
Kokusu Mis Tadı Enfes: Sebzeli Pirinç Pilavı