Sebzeli Kebap Bowl Tarifi
Tek tabakta yemek, bowl tarifleri bulaşıktan tasarruf etmemizi sağlamasının yanı sıra hem sofra kurma derdinden kurtarıyor hem de oldukça pratik oluyor. Tek tabakta yemek hazırlamayı bir ziyafete dönüştürebilirsiniz! Nasıl mı? İşte bunu anlamanın en lezzetli yolu sebzeli kebap bowlu hazırlamaktan geçiyor. Tam bir ''Turkish bowl'' desek yeridir
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
12 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
Bulgur Tadında Karnabahar Pilavı İçin:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
- 1/2 adet kapya biber (doğranmış)
- 1/2 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1/2 adet küçük boy karnabahar (rondodan geçirilmiş)
- 3 yemek kaşığı domates rendesi
- 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
Sebzeli Şiş Köfte İçin:
- 100 gram az yağlı dana kıyma
- 1/2 adet küçük boy soğan
- 1/2 adet kapya biber
- 1 adet sivri biber (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) galeta unu
- 1/2 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Kimyonlu Humus İçin:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/4 su bardağı haşlanmış nohutun suyu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
Zeytin Salatası İçin:
- 4-5 adet ızgara yeşil zeytin (ikiye bölünmüş)
- 3 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
- 1 adet küçük boy badem salatalık (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı limonun suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tava ve tencereyi kısık ateşte ısıtmaya başlayın. Karnabaharı bulgur tanesi boyutuna gelene dek rondodan geçirin. Kapya, yeşil biber ve sarımsakları doğrayın.
Isınmış tencerede zeytinyağı ile birlikte biberleri ve sarımsağı soteleyin. Rondodan geçirdiğiniz karnabaharları, domates sosunu ve kekik hariç diğer baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp karnabaharlar yumuşayana dek pişirin.
Şiş köfteyi hazırlamak için, soğan ve biberleri rondodan geçirin. Bir kasede köfte için gerekli olan tüm malzemeleri birleştirin ve güzelce yoğurun. Harçtan parçalar alıp parmaklarınızla destekleyerek şişe geçirin. Isınmış tavada her yüzünü çevirerek kızartın.
Humus için gerekli olan tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve püre haline getirin.
Zeytin salatası için gerekli olan malzemeleri bir kasede hazırlayın.
Geniş bir kasede hazırladığınız tüm malzemeleri güzelce yerleştirin. Arzuya göre taze nane ve maydanoz iliştirip servis edin. Afiyet olsun!