Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çay Saatlerine Hazır:

Sebzeli Galette Tarifi

Kahvaltılarınıza, çay sohbetlerinize, renk ve lezzet katmak için mükemmel bir tarif ile karşınızdayız! Sebzeli galette tarifi için sizi mutfağa buyur edelim.

Kekikkavanozu
ÜYE
Hobi alanımdan çıkan birbirinden lezzetli yemekleri sizlerle paylaşıyorum!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 100 gram soğuk tereyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı süt

Hamurun üzerine sürmek için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 dal biberiye

İç harcı için:

  • 1 adet kabak
  • 1 adet kapya biber
  • 3 adet mantar
  • 1 kase kaşar peyniri (mozarella da olur)

Nasıl Yapılır?

  1. Galette hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp toparlanana kadar yoğurunuz. Hazır olan hamuru streç filme koyup 1 saat dolapta dinlendiriniz.

  2. Dinlenen hamuru yuvarlak şekilde açınız. Üzerine zeytinyağı ve biberiyeli karışımını yayınız.

  3. Daha sonra kabak, biber ve mantarları kesiniz, sebzelerimizi ve kaşarları dizip üzerine tuz ekleyiniz. (zeytinyağlı biberiyeli karışımı da sürebilirsiniz.)

  4. İç malzemesini koyduğunu hamuru kenarlarından kıvırıp şekil veriniz. Şekil verdiğiniz hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş, kabak çekirdeği serpiniz. (opsiyonel)

  5. Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kahvaltıya Beş Çayına: Domatesli Galette
Lezzeti Bol: Ispanaklı Galette
Tadı Muazzam: Domates ve Peynirli Galette