Düdüklüde Pişen:
Sebzeli Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet patates (küçük küçük doğranmış)
- 1 adet havuç (küçük küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı erişte
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 su bardağı et suyu (daha önceden hazırlayıp buz kalıbına koydum)
- 6 su bardağı su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sebzeli Erişteli Yeşil Mercimek Tarifinin Püf Noktası
Çorba durdukça katılaştığı için sonradan göz kararı su ilavesi yapılır.
Nasıl Yapılır?
Düdüklü tencereye zeytinyağı, tereyağı, soğan ve salçayı koyup kavuruyoruz.
Yeşil mercimekleri suda yıkayıp tencereye döküyoruz.
Ardından havuç, patates, su ve tuzunu da ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Düdüklü tencerenin düdüğü çıktıktan sonra ocağın altını kısıp 8-9 dakika daha bekletip ocağı kapatıyoruz.
Kapağını açtıktan sonra erişteleri de ekleyip erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.