Pirinçleri mutlaka önceden ılık suda bekletin ki nişastasını salsın. Sarımsakları fazla kavurmayın, yanabilir. Hafif altın sarısı rengini aldığında pirinçleri ekleyin ki yanık tat oluşmasın.
Buram Buram Aroma:
Sarımsaklı Pilav Tarifi
Sarımsaklı pilav, Et ve tavuk yemeklerinin yanında sıkça tercih ediliyor. Pirincin tereyağı veya sıvı yağda kavrulması ve ince doğranmış sarımsakla zenginleştirilmesiyle hazırlanıyor.
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pilav, bu tarifte sarımsağın eşsiz aromasıyla bambaşka kokuya ve tabii aromaya ulaşıyor. Zaten sarımsağın yakışmadığı neredeyse hiçbir şey yok.
Tane tane dökülen pirinçler, tereyağının mis gibi kokusu ve kavrulmuş sarımsağın tat kattığı sarımsaklı pilav, ana yemeklerin yanına harika bir yancı olacak.
Tereyağında hafifçe kavrulan sarımsaklar pilava kendine has o koku ve aromasını kazandırırken, pirinçlerin tane tane olması için kavurma işlemi büyük önem taşıyor. Sonuç olarak ortaya yumuşak dokulu, mis gibi kokan ve doyurucu bir pilav çıkıyor.
Hazırlamak için buyurun mutfağa...
Sarımsaklı Pilav Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için409/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy tencere
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Sarımsaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Sarımsaklı Pilav Tarifinin Püf Noktası
Pilava sıcak su yerine et suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz. Pilavı pişirdikten sonra mutlaka kapağı kapalı şekilde demlendirin. Üzerine bir kağıt havlu koyarak dinlendirebilirsiniz.
Sarımsaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Sarımsaklı pilav için tereyağında sarımsakları kavurun.
Suda beklettiğiniz ve süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Suyunu ve tuzunu ekleyin. Kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
5 dakika sonra altını kısarak demlenmeye bırakın. Sarımsaklı pilav hazır. Afiyet olsun.
Sarımsaklı Pilav Pişirme Önerisi
Sarımsaklı Pilav Tarifinin Servis Önerisi
Sarımsaklı pilav, karabiber veya kırmızı pul biber serpiştirilerek sunulabilir. Yanına yoğurt veya ayran eklenebilir.
Sarımsaklı Pilav İçin Hangi Pirinç Kullanılır?
Baldo veya osmancık pirinç tercih edilir.
Sarımsaklı Pilav Kaç Dakikada Pişer?
15-20 dakika yeter.
Sarımsaklı Pilav Kaç Kalori?
Bir porsiyonu 180-220 kalori içerir.
Sarımsaklı Pilav Yanına Hangi Yemekler Yakışır?
Et, tavuk, köfte, balık veya sebze yemekler ile yakışır.
Sarımsaklı Pilav Ertesi Gün Yenir Mi?
Evet, ertesi gün de yenebilir.
Sarımsaklı Pilav Vegan Yapılabilir Mi?
Evet, pilav vegan olarak hazırlanabilir.
Sarımsaklı Pilav Hangi Baharatlarla Lezzetlendirilir?
Tuz, karabiber ile lezzetlendirilir.
Sarımsaklı Pilav Hangi Mutfaklara Aittir?
Türk mutfağına ait klasik bir lezzettir.