Sarımsaklı Peynirli Ekmek Tarifi
Evde mis gibi sarımsak kokusuyla damakları şenlendirecek bir ekmek tarifi hazırladım! Fırında yumuşayan sarımsak, tereyağı ve baharatlarla birleşerek ekmeğin üzerine harika bir aroma katıyor. Üzerine eriyen kaşar peyniriyle tadına doyum olmayan bu sarımsaklı ekmek, kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar her öğüne uyum sağlar. Hazırlaması kolay, yemesi ise tam bir keyif!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 baş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam kekik
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet ekmek
Nasıl Yapılır?
İlk olarak sarımsağın üstünü kesin, yağlı kağıt içine alıp üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsağı önce yağlı kağıda ardından da alüminyum folyo ile sıkıca sarıp 200 derecelik sıcak fırında yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Bir kasede yumuşak tereyağı, kekik, toz kırmızı biber ve pişirdiğiniz sarımsağın içini spatula ile karıştırarak ezin.
Ekmeği uzunlamasına ortadan ikiye ayırın. Her iki yüzeyine de sarımsaklı tereyağı sürüp üstlerini kaşar peyniri ile kaplayın.
Ekmekleri tekrar sıcak fırına atıp 5-10 dakika peynirler eriyip kızarana kadar pişirin.
Sıcak sarımsaklı ekmeklerin üzerine dilerseniz kıyılmış maydanoz ilave edip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.