Sarımsaklı Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 50 gram tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 400 gram mantar
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 litre su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sarımsaklı Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Pilavımızda kullanılacak mantarı eğer iyi kavurmazsak ve sulu kalırsa, pilava vereceğimiz suyla birleşince lapalaştırabilir, bu yüzden mantarın suyunu çekmesine dikkat edelim.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle sıvı yağımızı tencereye alıyoruz, ufak ufak doğradığımız soğanlarımızı atıp kavuruyoruz.
Ardından küp küp doğradığımız mantarlarımızı soğanların üzerine atıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
2 diş sarımsağımızı rendeleyip 10 saniye kadar kavuruyoruz.
Sonrasında pirincimizi ekleyip 1 dakika kadar kavurup, tuzunu, tereyağını ve suyunu ekleyerek kaynadıktan sonra altını kısıyoruz.
Pişen pilavımızın altını kapattıktan sonra 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.