Sandviç Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 adet yumurta
- 1 tutam susam
- 1 tutam çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sandviç Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Katlama aşamasında hamurumuzun aralarını mutlaka iyice yağlayalım.
Nasıl Yapılır?
Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mandalina büyüklüğünde bir parça alıp merdane yardımıyla açıyoruz. Üzerini sıvı yağ ile yağlıyoruz.
İkiye katlayıp bir kez daha üzerini yağlıyoruz.
Son olarak 3'e katlayıp yağlı kağıt serili tepsimize alıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çörek otu ya da çekirdek serperek 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Pişen poğaçaların arasını açıp dilediğiniz malzemeyle doldurabilirsiniz, ben domates, salatalık, marul, kaşar peyniri koydum. Deneyeceklere afiyet olsun.