Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kıtır Kıtır Yemelik:

Salatalık Kimchi Tarifi

Son zamanlarda Kore yemeklerine olan ilgi gittikçe yükseldi. Vereceğim bu tarifle evde kıtır kıtır salatalık kimchisi yapmaya ne dersiniz? Chopsticklerde hazırsa denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Saden Karabacak
ÜYE
Sadecheff instagram sayfama beklerim..

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4-5 adet salatalık
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 adet havuç
  • 6 adet yeşil soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı şeker

Nasıl Yapılır?

  1. Salatalıklar yıkandıktan sonra önce ikiye sonra dörde ayrılır.(Sonuna kadar kesilmemelidir.)

  2. Yumuşaması için güzelce tuzlanır ve yarım saat bekletilir. Suyunu bırakıp elastikleşen salatalıklar yıkanır. Harcı için havuçlar rendelenir.

  3. Kuru soğan ve yeşil soğanlar orta büyüklükte doğranır. Sarımsaklar rendelenir. İçerisine diğer malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır. Hazır olan harç salatalıkların içine doldurulur.

  4. Saklama kabında bir gün dışarda bekletip fermente olduktan sonra dolapta muhafaza edebilirsiniz. Üç hafta içerisinde dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.Afiyetler olsun!

Bir Tabak Daha?

Hazırlıklar Başlasın: Fasulye Turşusu
Günlerce Beklemeden: Şipşak Yaz Turşusu
Falafelin En Güzel Yancısı: Hızlı Pembe Turp Turşusu