Yoğurt Dip Sos Eşliğinde:
Sağlıklı Fırın Mücver Tarifi
Arada bir sağlıklı beslenmek lazım değil mi? Bu fırın mücveri bir deneyin, bir daha yağda yapmazsınız. Evdekiler börek mi pişirdin, bu koku ne diye yanınıza gelebilir.
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1/2 bağ maydanoz
- 1/2 bağ dereotu
- 3 baş taze soğan
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (opsiyonel)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Dip sos için:
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 bağ dereotu
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Kabak, havucu rendeleyin. Suyunu sıkın, daha sonra yeşillikleri doğrayp ekleyin.
Sırayla baharatlar, un, yumurta, zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Bir dondurma kaşığı veya yemek kaşığı ile şekillendirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fansız fırında 25-30 dakika pişirin.
Dip sos için dereotlarını doğrayın, sarımsakları ezin ve yoğurt ile birlikte çırpın. Afiyet olsun :)