Sade Poğaça Tarifi
İster çayın yanına, ister kahvaltı sofralarınıza, isterseniz atıştırmalık olarak yanınıza alabileceğiniz bu sade poğaçalar favoriniz olacaklar.
Mayalı hamurdan yapılan, yumuşacık puf puf kabaran, harika bir lezzet. Süt ile yoğrulan hamuru, o kadar yumuşacık ki yemeğe doyamayacaksınız. Üstelik de sade olmasından dolayı, içerisine istediğiniz şeyi koyabilir, domates ve peynirle doldurarak harika bir ara öğün haline getirebilirsiniz.
Hem sizin hem de çocuklarınızın çok seveceği sade poğaçalar, en çok pişireceğiniz tariflerden olacak. Şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kaba; ılık su, ılık süt, toz şeker ve mayayı koyup, parmağınızla karıştırarak mayayı eritin.
Üstüne, yumurta beyazını, tuzunu, ve yağı ilave edip güzelce karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın ve 40 dakika kadar mayalanması için ılık bir yerde bekletin.
Hamur mayalandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Bu şekilde tepside 15 dakika kadar daha bekletin.
Ardından bir fırça yardımıyla üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
Önceden sıtıılmış 190 derece fırında, üstleri kızarana dek, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğumuş olarak servis edin.