Hafta Sonu Kahvaltısına Yakışır:
Sac Üstü Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 kilogram un
- 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 5 su bardağı su (kıvamına göre artırıp azaltılabilir)
Sac Üstü Tarifinin Püf Noktası
Arkasını önünü kontrol ederek pişirin.
Nasıl Yapılır?
İki kilo un ayarınca tuz, kıvamını ayarlayacak kadar suyla hamur haline gelene kadar yoğrulur.
Yirmi dakika dinlendirilir, isteğe göre yumak yapılır ve oklavayla açılır.
Yağlanıp tekrar kapatılır. Dört köşe şeklinde tekrar açık sacda pişirilir, pişince üzerine yağ sürülür. Tahmini pişme süresi 15 dakikadır.