Fansız programda pişirmek hamurunuzun daha yumuşak dokulu olmasını sağlar.
Havalara Uçacaksın:
Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi
Aklınızı başınızdan alan, tek lokmasıyla sizi mutlu eden kurabiyelerden biriyle tanışmaya hazır mısınız?
Onun adı, rüzgar gülü kurabiye. Adını kakaolu ve sade hamurun oluşturduğu girdap benzeri görüntüsünden alıyor. En yakın arkadaşları, ılık süt, taze demlenmiş çay ve dumanı tüten kahve. Günün her saatine pek yakışan bu kurabiye sizi havalara uçuracak cinsten.
Nasıl yapıldığını merak edebilirsiniz diye, tarifin videosunu sizin için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması kurabiye hamurunuzun homojen kıvamda olması için önemli bir etkendir.
Nasıl Yapılır?
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Unu bir kaba eleyin.
Kakao ve damla çikolata hariç tüm malzemeyi ekleyin.
Hamuru homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelen hamuru ikiye bölün ve bir tanesine kakao ekleyerek yoğurmaya devam edin.
İki ayrı hamurdan da fındık büyüklüğünde 2'şer parça yuvarlayın.
Küçük hamur parçalarını bir kakaolu bir sade olacak şekilde dizin parmak uçlarınızla yapıştırın ve ortasına damla çikolata koyun.
Hafif bastırın ve fazla şeklini bozmadan yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Piştikten sonra ızgara teli üzerinde dinlendirdikten sonra servis edin.
Rüzgar Gülü Kurabiye Pişirme Önerisi
Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz ılık sütle servis edebilirsiniz.