Patates Püresi Eşliğinde:

Rosto Köfte Tarifi

13 Ocak 2021

Patates püresiyle köftenin muhteşem uyumu sofranıza lezzet katmaya geldi. Misafirlerinize de gururla sunacağınız rosto köfte çok da doyurucu.

Devamını Oku

tariffcim

ÜYE

Yemek aşığı değişik tarifler denemeyi keşfetmeyi seven mutfağı terapi gibi gören ...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köfte için:

1 kilogram karışık kıyma (dana-kuzu)
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Patates püresi için:

4 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Köfte için tüm malzemeleri yoğuralım, uzun rulo yapıp 30 dakika dolapta bekletelim.
Patatesleri haşlayıp ezelim, yağ ve süt ekleyip püre yapalım.
Köfteyi yağlı kağıda sarıp fırında yarım saat pişirelim. Sonrasında dilimleyip tavada pişirdiğimiz sosu üzerine döküp 15 dakika daha pişirelim.
Servis için önce patates püresi üzerine de köfteleri dizelim. Sıcak servis yapalım.