Görünümü Şık:

Renkli Kısır Tarifi

22 Mart 2020

Görünüşüyle gözünüze, tadıyla damağınıza hitap edecek nefis bir tarif... Sofralarınıza yeni bir renk katacak renkli kısır tarifi ile tanışın. Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı şalgam suyu
3 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
5 yemek kaşığı mısır
5 adet salatalık turşusu
3 adet havuç turşusu
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon
1 çay kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Renkli Kısır Tarifinin Püf Noktası

Bulgurun şalgam suyunu yeterince çekmesi gerekir. Malzemeleri bulgur hazır olmadan karıştırmayınız. Ayrıca tercihen acılı şalgam kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Şalgam suyu kaynatılır ve derin bir kaptaki ince bulgurun üzerine dökülüp karıştırılır.
Üzeri kapatılarak 15-20 dakika beklemeye alınır.
Maydanoz, taze soğan ve turşular ince ince doğranır.
Doğranan malzemeler, mısır, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve nar eksisi dinlenen bulgurun içine ilave edilir ve karıştırılır. Afiyet olsun.