Reçelli kek piştikten ve biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Ayrıca dilerseniz bu aşamada da biraz reçel ekleyebilirsiniz üstüne.
Çay Saatlerinin Meyveli Lezzeti:
Reçelli Kek Tarifi
Yumuşacık dokusu ve reçelin kattığı meyveli aromalarla çay saatlerini şenlendiren bu kek tarifine bayılacaksınız. Kolayca hazırlanan reçelli kek tarifi, vişne reçelinin hafif ekşi ve bol meyveli aromasını kekle buluşturacak.
Biz, bu tarifimizde vişne reçeli kullandık ama siz dilerseniz çilek, kayısı gibi reçel çeşitleriyle damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.
Pratikliği ve görselliğiyle sofralarınıza renk katacak kekler için mutfak sizi bekliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 2 su bardağı un
- 1 kavanoz vişne reçeli
- 1 küçük boy kase file badem
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Reçelli Kek Tarifinin Püf Noktası
Hamura limon kabuğu rendesi eklemek, kekin ferah bir tat kazanmasını sağlayacaktır, bu aşamada dilerseniz portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Keke pürüzsüz doku kazandırmak adına ise unu eleyerek eklemeyi unutmayın.
Nasıl Yapılır?
Reçelli kek için yumurta ve şekeri çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
Elenmiş un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuklarını da ekleyin.
Seramik bir fırın kabına yağlı kağıdı serin üzerine harcı dökün. Reçeli ilave edip karıştırın.
Üzerine file badem ekleyip 170 derecelik fırında 35-40 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Reçelli kek hazır. Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Reçelli Kek Pişirme Önerisi
Reçelli Kek Tarifinin Servis Önerisi
Reçelli kek, üzerindeki reçelle uyumlu taze çilek, vişne veya kayısı dilimleri eklenerek servis edilebilir. Reçelli kekin yanına vanilyalı bir top dondurma şahane olacaktır.