Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çok Daha Farklı:

Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek Tarifi

Yöreden yöreye değişen ismiyle bir haşhaşlı çörek tarifi ama diğer çöreklerden farklı olarak içerisinde rafine şeker yok. Üstelik oldukça lezzetli. Haşhaş sevenlerin bayılacağı bir lezzet.

healthyandtasty
ÜYE
Sağlıklı beslenme düşkünü yüksek mühendisten çoğu zaman sağlıklı bazen kaçamak t ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
  • 2 su bardağı tam buğday unu

İç harcı için:

  • 250 gram haşhaş (sarı)
  • 1 küçük boy kase ceviz içi
  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
  • 1 çay kaşığı tarçın

Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için tüm malzemeler mikser ile karıştırılır ve 40 dakika mayalanmaya bırakılır.

  2. İç harcı için haşaş pekmez ve ceviz karıştırılır.

  3. Mayalanan hamur 4 eşit parçaya bölünür.

  4. Her bir parça tabak büyüklüğünde açılır ve her hamur parçasının arasına iç harç sürülür. Ve üst üste dizilir.

  5. 4 kat olan hamur şeritler halinde kesilir. Her bir şerit rulo yapılarak borcama dizilir.

  6. Üzeri için Hindistan cevizi yağını benmari usulü erittim, şeker ve tarçın ile karıştırdım ve karışımı her bir rulonun üzerine ve yanlarına sürdüm.

  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirdim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yumuşacık Dokulu: Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek
Dışı Kıtır İçi Yumuşak: Haşhaşlı Çörek
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık: Haşhaşlı Çörek